PALINGROKEN IN SPAKENBURG – Traditioneel evenement op 20 augustus

Op woensdag 20 augustus van 14.00 tot 20.00 uur staat Spakenburg in het teken van één van haar mooiste tradities: palingroken. Dit ambacht, dat al generaties lang wordt doorgegeven, is nog steeds springlevend dankzij de interesse in onze cultuur en historie.

Tijdens dit bijzondere evenement in Spakenburg strijden deelnemers voor het eerst om de felbegeerde Zuyderzee Bokaal. Meesters in het palingroken uit Spakenburg, Urk en andere voormalige Zuiderzee-vissersplaatsen laten zien hoe deze heerlijke delicatesse op ambachtelijke wijze wordt gerookt. Bezoekers kunnen niet alleen genieten van de geur en het vakmanschap, maar ook vers gerookte paling kopen om mee naar huis te nemen.

De dag wordt omlijst met oude ambachten, gezellige muziek, volle terrassen en een prachtig decor van botters in de sfeervolle museumhaven.

Stichting Samen SPKNBRG organiseert dit jaarlijkse evenement al vele jaren in samenwerking met sponsor Koelewijn Jacob van Jan. Het is dé dag voor liefhebbers van cultuur, historie en lekker eten.