DINERKAART
Vanaf 17:00 uur kunt u bij ons terecht voor uw diner. We hebben een ruime keuze van gegrilde gerechten uit onze Josper. Maar ook voor een heerlijke salade of vegetarische gerechten kun je bij ons terecht.
WAT VOORAF GAAT
met gerookte zalm, gerookte paling, garnalen in knoflookolie en een torpedogarnaaltje
GAMBA'S OP TWEE WIJZEN BEREID
in een krokant jasje in olie gebakken en gewokt met knoflook en chili, met srirachamayonaise
met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, rucola en crispy broad beans
TARTAAR VAN AARDAPPEL EN RODE UI
met gerookte winterpeen en citrusmayonaise
SOEPEN
met groene kruidenroom, vers molenbrood en kruidenboter
met vers molenbrood en kruidenboter
MAALTIJDSALADES
geserveerd met molenbrood of friet
met gerookte zalm, tonijnsalade, citroen en kappertjes
met gewokte garnalen, wakamé en sesamdressing
met gewokte stukjes ossenhaas, champignons, ui, paprika en een bourgondische jus
met diverse gegrilde groenten, geitenkaas, pijnboompitten en balsamico siroop
met gewokte kipdijfilet, paprika, ananas en krokante ui
BURGERS
Keuze uit witte of bruine bol geserveerd met friet en mayonaise
met augurk, ui, bacon, kaas en sla
met sla, rode ui, BBQ saus, Cheddar Cheese en Beer battered onions
van spinazie en kaas met gegrilde paprika en pestomayonaise
HOOFDGERECHTEN
hoofdgerechten worden geserveerd
met coleslaw, friet en mayonaise
Op de huid gebakken, met wakamé en wasabi-mayonaise
runderentrecôte van 250 gram met kruidenboter
van kipdijvlees met satésaus en kroepoek
ossenhaaspuntjes, champignons, courgettes en paprika aan een spies, met stroganoffsaus
mediteriaanse vegetarische groentetaart
uit de houtskooloven: Ibérico Ribfingers "no bone"met Sweet-Oriëntal-marinade
langzaam gegaarde en gegrilde rundersukade met kalfsjus
BIJGERECHTEN
EXTRA FRIET met mayonaise
EXTRA FRISSE GEMENGDE SALADE
GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN
friet bestrooid met geraspte kaas en truffelmayonaise
NAGERECHTEN
vanille ijs met warme huisgemaakte chocoladesaus en slagroom
Vanilleijs met advocaat, chocoladesaus en slagroom
met lemoncurd en yoghurt bosvruchtenijs en slagroom
vanilledessert met een krokante toplaag van gebrande suiker en vanille-ijs met koekcrumble
Cocktail van Wodka, koffielikeur, suikerwater en espresso
SHARED DINING VOORAF
Genieten voor 2 personen € 18,50 p.p.:
een plank met 4 onderstaande gerechtjes:
- Rouleau van gerookte ribeye
- Panipuri gevuld met krab/garnalen tartaar en cocktailschuim
- Tomatensoep met groene room
SHARED DINING NO. 1
Genieten voor 2 personen € 27,50 p.p.:
een plank met 4 onderstaande gerechtjes, met coleslaw, friet en mayonaise:
- Kippannetje, gegrilde kipdij in tomatensaus, volgens geheim recept
- Tonkatsu schnitzel op Japanse wijze
- Champignons in knoflookolie
- Zalm met gegrilde groente
SHARED DINING NO.2
Genieten voor 2 personen € 32,50 p.p.:
een plank met 4 onderstaande gerechtjes, met coleslaw, friet en mayonaise:
- Sticky Ribfingers met Sweet-Oriëntal-sauce
- Kipsaté van kipdijvlees met satésaus
- Black Angus Sukade met kalfsjus
- Krokante torpedogarnalen met limoenmayonaise
SHARED DINING NO.3 SURPRISE
Genieten voor 2 personen € 37,50 p.p.:
een plank met 4 gerechtjes, met coleslaw, friet en mayonaise:
- Wekelijks wisselend, samengesteld door onze chef
SHARED DINING NAGERECHTEN
een plank met 5 onderstaande gerechtjes:
- Chocolademousse met bosvruchten
- Bavarois met rood fruit
- Bolletje vanille-ijs met krokante crumble en slagroom
VOOR ONZE KLEINE GASTEN
Krokante kipstukjes, mini frikandellen of satéspiesje met frites en appelmoes
vanille ijs met marshmallows en chocoladesaus
